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在全球食品饮料行业加速向可持续方向转型的背景下，2025年马来西亚国际食品饮料展（）以“提升餐饮业务、赋能创新、实现转型”为核心主题，将可持续包装与绿色餐饮列为重点展示领域，揭示了东南亚市场环保消费的最新趋势。
可持续包装：从概念到实践的跨越
展会特设“绿色食品专区”，集中展示可降解材料、循环利用技术及零废弃解决方案。日联科技等企业推出的AI+X-Ray全场景检测系统，通过高精度异物筛查技术减少食品生产环节的包装浪费，其食品级不锈钢材质设备支持直接水洗，实现清洁生产与资源循环。马来西亚政府通过税收优惠推动企业采用环保包装，例如用菠萝叶纤维替代塑料的食品包装已进入商业化阶段，63%的参展企业推出可降解包装产品，形成从原料到回收的全链条创新。
绿色餐饮：健康消费与低碳运营的融合
消费者对健康与环保的双重需求催生新赛道。90%的马来西亚消费者愿为低糖、高蛋白食品支付溢价，驱动企业开发植物基蛋白、零添加调味品等绿色产品。展会期间举办的“未来厨师餐桌”活动，通过AI菜谱生成系统与3D打印食品技术，将可持续食材转化为创意料理，展现餐饮业减碳实践。例如，某参展商利用豆渣等食品加工副产物开发高纤维零食，既减少废弃物又满足健康需求。
区域协同：RCEP框架下的绿色供应链
依托RCEP政策红利，展会促成中马企业签署12项跨境合作协议，涉及棕榈油创新应用、榴莲深加工等领域。东盟食品饮料市场预计以6.99%的CAGR增长，2028年规模将突破9000亿美元，其中可持续产品占比持续提升。马来西亚作为全球清真食品枢纽，通过完善的认证体系推动环保标准国际化，例如清真价值链中的生物降解包装已覆盖540亿美元出口市场。
MIFB 2025不仅呈现了行业最前沿的环保技术，更通过战略论坛、商业配对等形式，为参展者提供洞察趋势、链接资源的核心价值。随着东盟成为全球增长最快的食品饮料市场之一，该展会将持续扮演产业升级与全球化的重要枢纽角色。
文章来源：https://www.expo-foods.cn/news/4707.html
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